こんにちは。蒸しパンです。
前回に引き続き「青学周辺の美味しいラーメンを毎日食べてみた」 〜愛の火曜日編〜 をお送りします。
月曜日の記事はこちら！！
http://aogaku-shinbun.com/2019/09/13/ramen-monday/
火曜日、二つのスープで贅沢さMAX！！
煮干中華そば はるいち
毎日ラーメン生活二日目。青学周辺でラーメンが毎日食べられるのは最高ですねえ
二日目の火曜日にオススメするお店はこちら！！
「煮干し中華そば はるいち」さんです！！
新高円寺にある、濃厚鶏白湯ラーメン専門店「晴壱」の姉妹店です。晴壱自慢の濃厚鶏白湯スープに、煮干しの出汁を丁寧に合わせた「Wスープ」が人気なんだそう。今回はおすすめのつけ麺をいただきました！！
お店の入り口は階段を下って左手にあります。
実は僕、このお店入るの初めてなんですよね。青山通りにあるんですけど、学校に近すぎる店って案外入らないんです。灯台下暗しって言うんでしょうか、学校出て何食べようか考えているうちに通りすぎちゃうんです。本当もったいない。そういうのこれからやめます。
メニューはこんな感じです！
どれも美味しそう！！全て写真がついているので、どんなラーメンか想像つきやすいですね。
「はるいち」さんでは学割として、麺の大盛りまたは味玉無料サービスをやっているのですが、、、青学生は両方のサービスが無料になる「青学割」をやっているそうです！！
青学への愛を感じます、、、！！
今回は、店主のおすすめである「濃厚煮干しつけ麺」と、期間限定の「濃厚海老つけ麺」の二つを味わえる
「濃厚つけ麺Wスープセット」
を注文しました！なんて贅沢！！
食券を渡し、テーブルで待っている間に卓上の調味料を確認
手作り煮干し油、、、とても美味しそう！普段、卓上の調味料にはあまり手を出さないんですが、これはちょい足ししてみたい！
他にも手の凝った調味料が多くあり、細かい説明がされている所からも、お店のラーメンへのこだわり・愛が感じられました。
調味料を眺めながら待つ事８分ほど、お待ちかねの着丼です！！！！
めっちゃうまそう！！！！
そして豪華！！
僕初めてですよ。つけ麺のスープ２種類で食べるの。両方の味をいっぱい楽しむために麺の量を中盛り（無料）に増やしましたが、これは正解ですね。
まずは濃厚煮干しスープから。
麺は超ドロドロ濃厚スープに合う中太麺。
うまああああいいい！！！
煮干しがガツンとくる系の味かと思ってたのですが、とても上品な味わい！！
煮干しの香りが口の中に広がりつつも、鶏白湯の甘みが煮干しのクセを柔らかく包み込んでいます。
店主さん曰く、「煮干しを丁寧に煮出しつつ、余計な臭みを取り除いている」ことがポイントだそう。
食べる前、「煮干しと鶏の合わせスープって、正直煮干しの主張強いんじゃね？」って思ってましたが、大変失礼しました。めちゃうまでした。
スープには、鶏肉のチャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマが入っています。
この鶏肉も美味いんですよ！ごろっとしたお肉で味付けもグッド。
個人的にはメンマが気に入りました。たけのこのてっぺん辺りまでの長い部分を使っていて、柔らかくて、食感が最高です。
青学割でついてきた味玉を濃厚スープにつけたら、それはもう悪魔の食べ物です。ご飯が欲しくなる勢い。
続いて濃厚海老スープ。
海老や！！！！
海老のラーメン・つけ麺って、今まで食べたこと無かったんですが、最高じゃね！？！？
超濃厚な海老の旨味が味噌ベースのスープにマッチしています。
てかすごいんですよ。この海老の濃さ笑
オマール海老の出汁に、自家製海老油と濃厚煮干しスープが合わさり、それはそれはもう濃厚祭りです。でも濃厚なのは旨味成分なので、くどい感じは一切ありません。こんだけ海老の味を出すのに、どれだけの海老を使っているんだろう、、、とっても贅沢な一品です。
もちろん海老も入っていますよ〜！
両方を一通り味わったあと、煮干しスープに先ほど気になっていた手作り煮干し油をチョイ足し。
煮干しのキレが増しました！この油も自家製で丁寧に作られているので、臭みやエグミは一切感じられず、煮干しの旨味が凝縮されています。
もちろんスープ割りもあります
どちらもとっても美味しく、交互に食べ続け、、、
完食！！
ごちそうさまでした！！
完食後、店員さんがクーポンラリー券をくださいました！青学の西門の近くにある「麺屋たけいち」との共通サービス券です。
実は、木曜日に行く予定だった「麺屋たけいち」と「煮干し中華そばはるいち」は姉妹店だったのです！！何回も行くとクーポンのランクが上がるみたいです。青学割もあるし、別でクーポンもあるなんて、なんてお人好しなラーメン屋なんでしょうか。
木曜日に行くのが楽しみだなあ！
「煮干し中華そば はるいち」、いかがでしたでしょうか？
水曜日は、一風変わったラーメン「トムヤムラーメン」を食しますので、お楽しみに！！
中華そば はるいち 基本情報
住所 渋谷区渋谷2-9-10-B1
営業時間 月〜金 11:30〜16:30 18:00〜23:00
土日祝 11:30〜17:00
定休日 不定休
主なメニュー 濃厚煮干しそば、煮干しつけ麺、卵かけご飯など
